Con un envejecimiento de 4 meses en barrica de roble americano, este nuevo monovarietal goza de estructura y nervio.
Con un tanino muy fino, un final fresco, largo y sabroso, se mastica.
5.95 €
Finca Antigua Cabernet Sauvignon
Destacan sus aromas especiados y de sotobosque.
Quesos curados de oveja y cabra. Marida bien con carnes rojas y de cordero. Ideal para acompañar platos de caza mayor como el ciervo, el rebeco o el jabalí estofado. Engrandece el cocido madrileño en sus platos de legumbres y carne.
5.95 €
Finca Antigua Tempranillo
Elegante equilibrio entre fruta y madera. Aromas a yogurt, vainilla, toffee...
Especialmente indicado para quesos de curación media-alta de oveja y cabra. Las carnes que mejor maridaje tienen con este vino son las de cordero y cabrito. Se puede maridar también con ternera y buey. Ideal para guisos de legumbres como la fabada asturiana o el potaje de garbanzos.
5.95 €
Finca Antigua Syrah
Destaca por su elevada intensidad aromática. Especialmente indicado para carnes a la brasa, arroces con carne y verduras (paella) y quesos de curación media a alta. Puede acompañar pescados como el bonito a la plancha.
6.45 €
Finca Antigua Petit Verdot
Limpio y brillante de alta intensidad. Interesante el maridaje con magret de pato a la plancha. Callos a la madrileña y botillo. Quesos curados de oveja y cabra. Carnes de cordero y cabrito al horno de leña.
Finca Valpiedra
