Envejecimiento en Barrica

Nos encontramos en el corazón de la bodega, una nave con 2.500 barricas de roble apiladas en un máximo de tres alturas, dependiendo de la cosecha de cada año y donde la temperatura y la humedad se mantienen en los niveles adecuados.

Durante el recorrido por nuestras instalaciones es, sin duda,  la parte  que más llama la atención del visitante.

En esta nave, nuestros vinos envejecen entre 12 y 24 meses logrando así las características organolépticas que buscamos. En esta bodega sólo usamos barricas nuevas de roble francés y americano.